Receita de Pãozinho Delícia : eu e mamis fizemos...

Amadinhas do meu Bloguinho..
Ontem  comentei no post de Unha da Semana e no facebook, que eu e Mamis iamos tnetar fazer a receita de um Pãozinho Délicia e se desse certo eu dividia a dica com vcs..
Ahhh ficou uma DÉÉÉÉLICIA rsss... vamos ver a foto e a receita????

 clica que amplia....

INGREDIENTES

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 pacote de fermento seco para pão (10 gramas)
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 unidades de ovos
• 1 colher de sopa de sal
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de margarina (em temperatura ambiente)
• 3 xícaras de chá de leite morno

PASSO A PASSO  

Numa vasilha misture todos os ingredientes na sequência acima.

Ponha sobre uma superfície lisa e sove bastante até ficar uma massa lisa e brilhante. Não se preocupe, a massa é elástica e grudenta mesmo, mas não coloque mais farinha pois é essa textura quem confere maciez ao pãozinho depois de assado

3.    Volte a massa para a vasilha, cubra e deixe descansando por 30 minutos. Enquanto isso, unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo cerca de 4 assadeiras grandes. (Rendem 60 pãezinhos!)

4.      Após os 30 minutos, forme os pãezinhos sempre com as mãos untadas com óleo e coloque na assadeira dando espaço entre eles pois após assado eles praticamente dobram de tamanho. Cubra e deixe descansar por mais 1 hora .

5.    Pré aqueça o forno e asse os pãezinhos em temperatura média de 12 a 15 minutos. O tempo de forno depende muito do seu fogão.  O ponto correto de assado é quando o fundo está levemente dourada e em cima ainda bem branquinho.

 Retire do forno e ainda quentinho pincele margarina derretida e polvilhe queijo ralado

1.      Se quiser, pode recheá-lo antes de cobrir com a margarina e parmesão. Para o recheio faça um creme misturando: 1 xícara de leite, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 gema, sal e 1 colher de sopa de margarina. Leve ao fogo baixo até engrossar e por último junte 2 colheres de sopa de parmesão ralado e 1/2 xícara de creme de leite. Daí é só cortar o pãozinho ao meio, rechear e cobrir com a margarina+parmesão. 

PS: no forno aqui de casa assou rapidinho em 10min, então fica de olho que é pra não ficar escuro o fundo, pois assa rapidinho.

Para recheio eu fiz um patê bem basiquinho...misturei maionese,creme de leite,mostarda e salsicha, bati no liquidificador .

Vocês não imaginam a dééélicia desse pão..

Já fizeram?

Já comeram?

onta pra gente vai...